Sup Ikan Mas

Bahan:

• 1 ekor ikan mas (500gr)

• 2 buah tomat yg agak muda

• 2 tangkai daun kemangi

• 2 tangkai daun mint

Bumbu:

• 1 sdt cabei merah giling(buang bijinya)

• 2 bh lemon cui/jeruk nipis manado diperas diambil airnya

• 2 btg serai

• 1 btg bawang merah

• garam dan merica secukupnya

Cara membuatnya:

• Ikan mas dibersihkan dan buang kepalanya. Lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.

• Siapkan bumbunya: iris kecil-kecil serai, tomat. Kemudian bawang merah dicincang, daun mint dan daun kemangi disiangi, sisihkan.

• Rebus air bersama bawang merah, serai, tomat, cabai giling dan daun mint sampai harum baunya, beri garam dan merica, masukkan daun kemanginya.

• Angkat dan hidangkan sup ikan mas selagi masih panas.